Feuilletés Jambon Fromage "colimaçon"

Afin de changer des biscuits d’apéro du commerce, voici une recette très simple  et économique

qui fera toujours son effet auprès de vos  convives.

Mais faite moi plaisir, en utilisant une pâte bio ,car elle sera dépourvue de graisses Hydrogénées  

  4 personnes                    Préparation 10  minutes              Cuisson 20minutes                     four 180°c

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1 pâte feuilletée bio

4 tranches fines de jambon aux herbes

50 g de fromage à pâte sèche 50 g

1 cuillère à soupe de graines de sésames  

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Dérouler la pâte en conservant le papier sulfurisé .

Disposer les tranches de jambon puis le fromage râpé sur toute la surface de la pâte.

Enrouler la pâte sur elle-même en serrant bien la pâte avec  ces ingrédients.

Réserver  au congélateur 30 minutes (cest très important pour qu'ils aient une jolie forme).

Préchauffer le four.

Ôter le papier sulfurisé et découper des  rondelles d’environs 5 millimètres.

Cuir à plat sur le papier surfurisé

Laisser refroidir un peu avant de servir.

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Cette recette est déclinable à volonté. Vous pourrez substituer le jambon à du saumon fumé à du bacon ou du poulet ... du chévre frais et des tomates séchées et n’oubliez pas les aromates comme le cumin toutes les herbes aromatiques ou bien encore la tapenade. ****************************************************************************************************
Avec une coupe de champagne c’est excellant