Tomates d'Amour

Si vous en avez assez des apéros cacahuètes, voici une petite recette qui aura un grand succès. 

Elle ne comporte aucune difficulté, il suffit juste d’être bien organisé pour bien enchaîner les étapes. 

6 personnes                         préparation 5 minutes   

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1 barquette de tomates cerise

4 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de sésame

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Laver, essuyer et piquer les tomates sans les transpercer  avec un cure-dent ou un joli pique.

Positionner une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail et les graines dans un bol.

Faite chauffer le sucre blanc, dans une petite casserole, à feu vif. Mélanger avec une cuillère en bois. Surveiller attentivement dès qu’il commence à blondir stopper le feu.

Rouler une à une  les extrémités des tomates dans le caramel puis dans les graines.

Déposer les sur la feuille de papier sulfurisé.

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Vous pouvez expérimenter cette recette avec les graines de pavot et des tomates cerise jaunes ou encore une cuillère à café de vinaigre balsamique dans le sucre du caramel.

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Merci à Nathalie pour m’avoir donner cette recette de sucettes originales.